|
Madu Mongso
MADU MONGSO adalah makan khas dari daerah Jawa...terutama buat hidangkan waktu lebaran nih...hmm manisnya khas banget :)
Bahan :
1500ml santan dari 2 butir kelapa
300gr gula merah
100gr gula pasir
6 lbr daun pandan, simpulkan
1 kg tape ketan hitam
Cara membuat:
- Didihkan santan, gula merah, gula pasir, dan daun pandan, aduk rata hingga kental dan berminyak.
- Masukkan tape ketan, aduk rata, masak dgn api kecil hingga kering dan tidak melekat ditangan.
- Angkat, dinginkan.
- Ambil 1 ½ sdm adonan, bungkus dengan kertas minyak warna-warni. Sajikan
